Главная/ Рецепты/Сосиски Велком с карри

Сосиски Велком с карри

Ингредиенты:

Сосиски Велкомовские 5 шт

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 1 чайная ложка

Чеснок 1-2 зубчика

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Репчатый лук 1 головка

Карри 1-2 чайные ложки

Гарам-масала 0,5 чайные ложки

Томатная паста 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Лавровый лист 1 штука

Куриный бульон 300 мл

Время приготовления 35 минут

Количество порций 3 порции

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Положите сосиски в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 3 минуты. Снимите с огня и оставьте остывать. Нарежьте на куски по 2 см.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне и жарьте сосиски 2-3 минуты до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.

Шаг 3

В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте имбирь, измельченный чеснок и лук. Жарьте на среднем огне 5 минут до мягкости лука. Добавьте карри и гарам масала и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте томатную пасту, готовьте 1 минуту. Добавьте муку, перемешайте и постепенно влейте бульон. Доведите до кипения, добавьте лавровые листья и сосиски и готовьте на медленном огне 15 минут. Посыпьте специями и подавайте с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

на страницу рецептов

Сосиски Велком с карри

Пошаговая инструкция

Отправка заявки

Отправка заявки